生菜富含维生素，兼含有多种微量元素，对改善人的肠胃功能很有帮助。下面介绍清炒生菜的做法过程。
食材
1
生菜 500克
2
蒜 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
一、把生菜洗好备用。
2
二、取适量的蒜切碎备用。
3
三、接着用中高火把锅烧热，倒入油适量，把准备好的蒜放入锅内让油爆香，然后再倒入生菜，炒至七成熟如图下。
4
四、紧接加入适量的鸡精，炒至完全熟如图下。
注意事项
中医认为，生菜性凉，胃寒脾虚的人不适合多吃。
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