清炒生菜的做法？清炒生菜是非常好吃有营养的一道菜品，清炒生菜怎么做呢？下面跟着小编一起来了解下吧！
食材
1
生菜 半斤
2
大蒜 两瓣
3
生姜 小半个
4
小米椒 一个
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
将生菜清洗干净，然后撒点盐，用清水浸泡十分钟。
2
准备辅料大蒜、生姜、小米辣、花椒等，如下图所示。
3
锅中加入油，将大蒜、生姜、小米辣、花椒放入油中炸香，如下图所示。
4
然后倒入洗好的生菜，如下图所示。
5
翻炒生菜，将生菜断生，放入适量的盐、鸡精，如下图所示。
6
最后将炒好的生菜装盘即可，做法简单，好吃又营养。
注意事项
生菜洗好后，用加盐的水浸泡能够更加干净、好吃。