今天要介绍的是一款适合养生，好吃美味的菜式---手撕鸡腿肉炒青笋丝。
食材
1
鸡腿 400克
2
青笋 400克
3
菜籽油 15-20毫升
4
姜片 2-5克
5
酱油 5-10毫升
6
盐 5-10克
方法/步骤
1
鸡腿用白水煮熟。
2
将鸡腿肉手撕碎后备用。
3
炒锅烧热，加入少许的盐。
4
油温升高后放入姜片爆香。
5
倒入手撕鸡腿肉。
6
大火翻炒，加入少许酱油，翻炒均匀。
7
倒入青笋丝。
8
大火翻炒。
9
好吃美味，适合养生的手撕鸡腿肉炒青笋丝就做好了。
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