酱爆红烧八爪鱼是很多朋友喜欢吃的美食，那么应该如何做酱爆红烧八爪鱼呢，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
准备食材：八爪鱼4只、青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱半个。
2
姜蒜、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐各适量。
3
八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。
4
锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。
6
加入青红辣椒翻炒，加少许盐，收汁，加少许鸡精即可出锅。
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准备食材：八爪鱼4只、青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱半个。
姜蒜、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐各适量。
八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。
锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。
加入青红辣椒翻炒，加少许盐，收汁，加少许鸡精即可出锅。