凉拌章鱼的做法

又到了吃章鱼的季节啦，我们这里叫章鱼也叫八带（因为有八只腿\(^o^)/~），你们那里叫什么呢，都来晒一下吧，今天推荐给大家的一款凉拌章鱼，平时大家都是用来炒、酱、煲汤，其实凉拌也很美味哦，保持了章鱼独有的鲜味，做法也很简单，接下就来看看吧食材明细章鱼4只葱白适量香菜一颗盐适量鸡精适量生抽大半勺香醋1勺香油适量洗章鱼，注意屁股一定要去掉哦，双手用大拇指齐用力就可挤掉。水烧开，放入食盐，把章鱼放进去，期间加两次水也就意味着水要开三次才行哦。盛出，用凉水冲激冷却。章鱼切开，葱白切丝，香菜切段，加入盐，鸡精，生抽，香油，香醋搅拌。装盘，也可以在顶部撒少许芝麻增香。