怎样做家常菜——韭菜炒蛋

韭菜 1两

鸡蛋 2只

准备食材：韭菜、鸡蛋。

韭菜摘去枯黄尾部，洗净后切小段。

鸡蛋打散到碗中，用筷子搅拌。

起锅，放油，倒进韭菜翻炒一下。

调小火，倒进鸡蛋，稍微停一下。

待韭菜与蛋粘在一起时，用铲子翻转韭菜和蛋。

用铲子将其翻转几次，蛋熟就可以。

上碟前在上面撒少许细盐。味道真的很不错，强力推荐。