冬天来了,是不是特别想吃街边卖的糖葫芦吖,今天小编带大家在家自己做糖葫芦。
食材
1
山楂 适量
2
香蕉 适量
3
橘子 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
准备山楂、香蕉、橘子,穿糖葫芦的木条几根。
2
山楂洗干净,泡山楂的时候放半勺白糖,可以避免褪色,洗好山楂,对半切开,去核。
3
用木条穿好,可以在山楂中间穿插香蕉、橘子、靠个人口味。
4
熬糖。锅里倒少量水,把白糖倒入锅里,开大火熬。
5
边熬边搅拌,以免糊锅,等到用筷头蘸一点糖放到凉水看到有晶体出现,说明糖熬的可以了。
6
用小勺子把糖撒到糖葫芦上。
7
盘里铺一层凉水,把做好的糖葫芦放进去。美味可口的冰糖估计就可以食用了。
注意事项
熬糖切记搅拌,别粘锅。
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