导语：板栗是营养极为丰富的干果，含糖和淀粉量高达70.1%，蛋白质含量为7%；被称为“肾之果”，有补肾健脾、强身健体及益胃平肝等功效；同时，板栗还可以美容，用其板栗粉调和蜂蜜敷脸，有去皱纹的作用；虽然说板栗既能美容又能养身，但不可一次吃太多，多食会有腹胀、多屁的问题；此外，多食板栗容易长胖哦，所以害怕发胖的朋友们，偶尔吃一次，吃上几颗就好啦。了解清楚板栗的功效后，下面来一起动手煮板栗吧！
食材
1
板栗 9颗
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冰糖 适量
3
食用油 一勺
方法/步骤
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1、将买来的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物，这一步一定要做好哦。
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2、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕，注意力度，不要伤到手。
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4、为了减少板栗水分的流失，加入一勺食用油。
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5、倒入清水，不要没过板栗即可。
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6、擦干净锅壁，置入电饭锅，按上煮饭键；待锅跳闸后，取出。
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7、板栗已经煮好啦，刚才划开的口已经爆开了；色泽红亮，又甜又糯的板栗是不是很诱人呢？
注意事项
为了更轻松剥壳，可以将“十”字刀痕划的长一点。
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