干豇豆烧肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做干豇豆烧肉,快来看看吧。
方法/步骤
1
干豇豆泡发,切段,五花肉切块,葱姜切片。
2
锅中加油烧热,放入葱姜蒜各10g爆香,加入600g肉块,10ml酒煸炒至肉块变黄。
3
加500ml水,10ml老抽,10g糖,大火烧开转小火炖60分钟。
4
加入150g豇豆,10g盐炒匀,再炖20分钟,加5g鸡精拌匀收汁即可。
干豇豆泡发,切段,五花肉切块,葱姜切片。
锅中加油烧热,放入葱姜蒜各10g爆香,加入600g肉块,10ml酒煸炒至肉块变黄。
加500ml水,10ml老抽,10g糖,大火烧开转小火炖60分钟。
加入150g豇豆,10g盐炒匀,再炖20分钟,加5g鸡精拌匀收汁即可。