食材
1
山楂50克 陈皮15克
2
茯苓15克 淮山15克
3
麦芽15克 鸡内金10克
4
冰糖200克 水1000克
方法/步骤
1
这些草药可以在任何一家卖中药的药店找到。最好准备一份砂锅菜。那么不锈钢锅就不粘了。不能是铝锅或铁锅。不能用来煮中药
2
山楂、桔皮、鸡肉、金麦芽、淮山茯苓椰子洗净，放入锅内，加水1000克，浸泡2小时，小火煮，小火慢慢煮
3
小火熬到水还剩五分之二左右关火过滤，也可以不过滤直接用破壁机把材料和汤汁一起打碎
4
把过滤过的汤用小火煮10分钟以上
5
因为主要是水和糖。热的时候，它只是液体。很难看出沸腾的程度。你可以找一个小的不锈钢盆，放一个勺子在里面用冷水冷却，然后拿起盆把它转过来。你可以把它挂在墙上
6
我这是关火了一会儿的就开始慢慢粘稠了，熬好的开始是透明色的凉后装瓶颜色就渐渐变成深色，膏体的颜色
7
为什么我是红色的？因为我手上没有六张山楂酱的照片。夏天，我煮一些纯山楂酱当饮料。太甜太酸了