每年的8-10月是山楂收获的季节，现在正是买山楂、吃山楂的好时节。山楂有很多种吃法，洗洗直接吃，做成蜜饯吃，制作山楂酱，做成山楂糕……。今天就与乐享家电一起来做做儿时我们都很喜欢的酸酸甜甜小食品——果丹皮。还等什么?一起来做出记忆中的味道吧!
食材
1
山楂 500
2
白砂糖 100
方法/步骤
1
将山楂去核后切成块;
2
将山楂块放入料理机中，加适量水打成山楂酱;
3
将山楂酱过筛;
4
将山楂酱放入炒锅内加热;
5
一边加热一边放入白砂糖，注意要不停搅拌，避免糊锅;
6
待果浆炒至较粘稠的糊状时关火;
7
在烤盘内铺好锡纸
8
将果浆均匀抹在锡纸上，薄厚以外面买的果丹皮厚度为参考，不要太过厚;
9
将烤箱以150摄氏度预热，将烤盘放入烤箱中，烤制约1小时左右;
10
待果浆表面干燥成型即可，晾凉后将果丹皮从锡纸上取下，卷成卷就可以了哦。