现在的我们生活压力大，平时吃饭饥一顿饱一顿，而且在家吃饭的次数少之又少。我们常常聚餐，应酬，中午吃工作餐，容易积食上火，这是非常简单的一道小零食，酸酸甜甜，健胃消食。
食材
1
山楂 1000克
2
白糖 200克
3
冰糖 200克
4
水 100毫升
步骤/方法
1
先将山楂浸泡在盐水水中大约15分钟，然后洗干净。
2
将山楂切去两头儿，再去核。
3
将山楂放入锅中，根据个人口味，加入冰糖和少量水。
4
开中火不停翻炒，熬制大约10分钟左右。
5
将熬制好的山楂放入榨汁机中，搅拌至糊状，成山楂泥。
6
将山楂泥倒入锅中，根据个人口味加入白糖和冰糖（此步骤不加水），开中小火不停翻炒，继续熬制大约15分钟，直到山楂泥非常细腻。
7
将熬制好的山楂泥倒入容器，待冷却后放入冰箱冷藏室。
8
山楂泥冷藏凝固后，切块儿，完成。
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