脆皮炸鲜奶，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶口感细腻，健康美味，孩子的健康零食。
食材
1
鲜牛奶 260毫升
2
白糖 20克
3
玉米淀粉 30克
4
面粉 50克
5
玉米淀粉 30克
6
小苏打或泡打粉 5克
7
水 适量
8
油 适量
9
面粉 适量
方法/步骤
1
将牛奶放入锅中煮开，加入白糖20克，玉米淀粉30克，调成小火，不断搅拌至凝固
2
将保鲜盒里放入一张保鲜膜作为底子，将奶冻掉入保鲜薄中，包好放入冰箱冷冻一晚。
4
将面粉50克、玉米淀粉30克、小苏打5克加水调成粘稠糊状，奶块先粘上干面粉，再裹上面糊
5
将油温到5—6成热的时候，将裹上面糊的奶块下油锅，如果有不粘锅不用倒很多油，炸硬后翻面。出锅。
注意事项
奶冻不能全化，否则油炸的时候很容易喷溅
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