自己是第一次给女儿做汤,冬瓜多炖了一会儿,有点烂乎,为了是孩子好嚼,大骨头冬瓜汤还是很有营养的,女儿很爱喝,我也是很高兴!呵呵……成就感十足!
工具/原料
食材
一块 大骨头 500克 冬瓜 适量 葱段 适量 姜片
步骤/方法
1
将大骨头事先煮熟,汤内放葱段和姜片,加少量十三香。
2
冬瓜去皮。
3
将东瓜籽挖掉,切成薄片。
4
将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内,加盖小火慢炖。
5
冬瓜片变透明且烂乎后,加入适量食盐,不宜过咸,以清淡为宜。
6
出锅前加入鸡精和香菜,完成!
食材
一块 大骨头 500克 冬瓜 适量 葱段 适量 姜片
将大骨头事先煮熟,汤内放葱段和姜片,加少量十三香。
冬瓜去皮。
将东瓜籽挖掉,切成薄片。
将冬瓜片放入事先煮好的大骨头汤内,加盖小火慢炖。
冬瓜片变透明且烂乎后,加入适量食盐,不宜过咸,以清淡为宜。
出锅前加入鸡精和香菜,完成!