清抄莲藕做法

莲藕 适量

蒜头 适量

酱油 适量

油 适量

盐 适量

葱 适量

蒜头全切薄片，那样会很香蒜味

把莲藕全切薄片

切成大概这么薄

热锅小火下油放蒜片炒。千万别大火烧油，否则蒜片就会焦。慢慢地炒出香气。

蒜片炒出香气后下莲藕，倒酱油。一点一点倒，略上色就好。炒了五分钟后最后加葱花大火三十秒炒开装盘。

便宜又美味的清炒莲藕完成