排骨花生粥？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
大米一杯，排骨300克，花生米50克，盐适量，香油、香菜、小葱各少许，料酒少许。
方法/步骤
1
大米淘净用清水浸泡20分钟，洗净香菜和葱；
2
排骨洗净切小块，放入开水锅焯烫一下（焯烫时点少许料酒去异味），捞出洗去浮沫；
3
花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
4
将大米、排骨块、花生放入锅中，加水（约为米量的3-4倍），旺火烧开，改用小火煮约2小时左右，煮至米烂与水完全融合、排骨酥烂，加入盐搅拌均匀。
5
将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上香葱和香菜末即可。
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