食材
1
排骨 800克
2
话梅干 10颗
3
葱姜 适量
4
番茄沙司 30克
5
生抽 10克
6
料酒 少许
7
白醋 5克
8
冰糖 15克
9
盐 3克
方法/步骤
1
原料制备
2
将排骨切成1寸见方，用水洗净，去血
3
煮除泡沫
4
空水
5
加入排骨、料酒、30克番茄酱、10克酱油和大量的水。加盐3克，冰糖15克，白醋5克，李干10片
6
烧开后，盖上锅盖，焖40分钟
7
40分钟到，开锅
8
出锅装盘，最后撒一点小葱，点缀一下。这道话梅排骨就做好了
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