对虾为广温广盐性海产动物 ’牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。虾肉质松软，易消化，体内含有虾青素，丰富的镁，磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，还有利于预防高血压及心肌梗死。
食材
1
大对虾 500克
2
生粉 少量
3
香油 适量
4
椒盐调味粉 少许
5
葱花 少许
方法/步骤
1
先将对虾处理，清洗干净；沿着对虾的背部切开，注意不要切的太深，以免切成两半哦！
3
在锅内放入少量香油，将炸好的对虾放入锅中，关火，在对虾上面撒上椒盐粉，注意撒均匀；然后翻炒均匀，出锅；最好，上面撒上一点葱花，好看又美味。
方法/步骤2
因为现在没有什么时间做菜，所以在网上找了一张图片上传，希望大家不要太在意细节。
注意事项
1
对虾切的时候，注意切的不要太深，要沿着背部切开，炸好后会好看一点；
2
炸对虾的时候，注意火不要太多，容易将对虾炸的硬硬的，味道会变哦！
3
最好，对虾上面撒椒盐粉的时候，不要放的太多，根据自己的口感来调整哦！
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