虾仁三部曲之一盐烤大虾
食材
1
明虾15只 适量
2
粗盐 能盖住砂锅底就可以了
3
黑胡椒 适量
4
辣椒碎 适量
5
花椒适量 适量
方法/步骤
1
准备配料
2
用粗盐覆盖砂锅底
3
加些黑胡椒粉
4
加辣椒粉、胡椒粉等
5
混合均匀，或只用盐而不加其他香料。
6
虾摊整齐
7
封面
8
大火，转中小火约10分钟后，见锅炉冒烟，熄火。锅凉一点再打开盖子。
9
我们吃吧！
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