夏至的降临，烈焰般的温度无处不在。很多人都觉得离开空调就会被热融化，其实空调只能拯救我们的皮肤表层的感觉，食物才能真正地让我们在体内降温。高温天气容易导致消化不良，此时我们的饮食适宜选择清淡的素食。今天给大家带来这款素菜是选用白菜和豆腐做成的白菜豆腐卷，搭配简单却不失美味，用清甜的白菜包裹着柔软的豆腐碎，豆腐碎中融入香菇丁独特的香味，就像把我们体内的暑气洗刷了一遍般，只剩下清爽。白菜豆腐卷外形精致小巧，一口一卷，就像小时候吃鸡米花那样有趣。
食材
1
白菜 1个
2
香菇 3个
3
豆腐 1块
4
生抽 10g
5
香油 10g
6
盐 3g
方法/步骤
1
使用工具：daogrs Z6
2
将白菜洗干净后剥开，焯水后过凉水沥干备用。
3
豆腐切块放在盘子里压碎.
4
香菇洗干净去蒂切丁。
5
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
6
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
7
加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
8
将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
9
依次将所有的白菜叶包上馅。
10
把daogrs Z6蒸箱的储水盒拿出来装满水。
11
将白菜豆腐卷放进蒸箱中。
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选择蒸的功能，10分钟，按下开始键工作。
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10分钟后，白菜豆腐卷蒸好了，取出即可。
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白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
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