黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， [1] 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。 明清时期，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
食材
1
黄桃 1500G
2
新鲜银耳 1朵
3
枸杞 30G
4
冰糖 50G
5
玫瑰花瓣 少许
方法/步骤
1
准备食材，黄桃无需解冻，新鲜银耳去根部，切小块。
2
放入砂锅，注入与食材齐平的水。
3
小火炖30分钟，放入冰糖。
4
黄桃会有水分出来，所以切记别加太多的水，否则会溢出来。撇去浮末。
5
加入枸杞，继续炖10分钟，再关火焖10分钟。
6
最后出锅，玫瑰花瓣即可。
注意事项
我这里用的是鲜银耳，不用泡发。用干银耳的需要提前泡发。