腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟；
蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉；
锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味；
加入蒸好的糯米饭分次加入少量浸泡香菇的水；
将米饭炒散后，放入香菇丝；
加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒；
放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
食材
1
糯米 150g
2
广式腊肠 150g
3
味极鲜酱油 2汤匙
4
芥蓝梗 适量
5
芹菜、香葱 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
干贝 5粒
8
腊肉 50g
9
干香菇 6朵
10
虾干 5颗
步骤
1
腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟；
2
蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉；
3
锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味；
4
加入蒸好的糯米饭
5
分次加入少量浸泡香菇的水；
6
将米饭炒散后，放入香菇丝；
7
加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒；
8
放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
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