盐水肝尖的美味做法
食材
1
猪肝 20g
2
花椒 10g
3
料酒 5g
4
十三香 5g
方法/步骤
2
冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐，用保鲜袋装上腌渍三小时以上
3
锅里放一撮花椒，葱，拍散的姜，香叶三片煮开，放入猪肝，料酒，煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好。其实粉粉的吃起来很香的。
4
猪肝煮好捞出来，晾凉切片摆盘。浇上香油，或者辣椒油，也可以用香油，蒜泥，等拌成汁蘸了吃。
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