自古以来我国就特别重视养肝护肝，《黄帝内经》有言：“肝者，将军之官也，谋略出焉。”古人之所以重视养肝护肝，原因是人体最大的解毒器官是肝脏，它承担了人体主要的解毒工作和食物初加工等工作，所以对于养肝护肝我们现代的人亦应该特别引起重视。
工具/原料
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绿色食物
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运动
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水
方法/步骤
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水，水是生命的源泉，如果一天一个人不能喝够体内所需的水分的话，那么血液就无法正常循环，新陈代谢也将受到影响，所以，多喝水有利于消化腺和胰液、胆汁的分泌，促进消化、吸收和毒素的排除，减少相关毒素对肝脏的损伤。
2
饮食，从饮食开始预防，这是养肝护肝的基础，就如同一座大厦，基础不好，那么以上的部分建得再怎么富丽堂皇也如同“空中楼阁”一般，所以，在养肝护肝时还应当从饮食开始。按照我国传统中医的认为，五色食物养五脏，其中绿色食物最能养肝护肝，所以，平时要多吃绿色蔬菜和水果，因为青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用，其他食物如海鲜、豆类蛋白质、微量元素和绿茶等也应当兼顾，因为饮食需要平衡，当然，按照我国传统中医理论，五脏之间是相互联系，相互独立的，平时养肝护肝的同时，其他的脏腑依然不能轻视，所以其他的脏腑一样需要在饮食上加以重视，如红色食物能养心，黄色食物能养脾，白色食物能养肺，黑色食物能养肾。
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运动，适量的运动能使人健康长寿，对于养肝护肝来说，平时多到户外走走，呼吸新鲜空气，同时也可以打打太极拳，练练瑜伽，这样能使人心灵平静，气血畅通，从而达到肝火熄灭。
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少饮酒，因为酒精是肝脏最大的敌人，现在人忙于应酬，每天胡吃海喝，给肝脏造成极大的破坏，有些甚至因为过度饮酒丢掉性命，所以，适度饮酒，减少肝脏代谢酒精的负担。
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不熬夜，不疲劳用眼。因为人体代谢每天最佳时间是晚上，如果熬夜过多，代谢不能正常进行，那么肝脏自然受到影响，所以在晚上23点之前必须入眠，另外就是不能疲劳用眼，因为“肝开窍于目”，过度疲劳用眼，势必影响肝脏的健康。
注意事项
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少饮酒
2
均衡营养