好吃的鸡蛋炒菜瓜，是我们平常人的餐桌上菜肴，营养丰富，也很好吃。今天小编TJMDXX给大家分享一下：嗨音社的音乐怎么下载？具体操作步骤如下：
食材
1
菜瓜 2个
2
鸡蛋 2个
3
菜籽油 适量
4
葱 适量
5
鸡精 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
了2个新鲜的菜瓜去皮，洗净备用。
2
洗净的新鲜的菜瓜切成不规则的块形状。
3
碗里打2个鸡蛋，搅拌均匀备用。
4
炒菜锅加入适量的菜籽油烧至5-6成熟，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，炒2分钟左右即可。出锅装碗里备用。
5
接着在倒入切好的菜瓜炒进行爆炒片刻。
6
准备好切小的葱，切成自己喜欢的形状都行。
7
加入切好的葱和食盐，一起炒烧入味。
8
这里加入炒好的鸡蛋，一起翻炒入味。
9
最后再加入适量的味精，搅均匀关火。