香菇炖鸡属于苏菜中比较有特色的菜肴，炖出来的鸡汤味道特别鲜美，而且营养非常丰富，特别适合需要补身子的人，今天教大家这道菜的做法。
食材
1
鸡 半只
2
香菇 6个
3
姜 1个
4
黄酒 5毫升
5
葱花 适量
方法/步骤
1
半只鸡切成块。
2
把鸡肉冷水下锅焯水后捞起。
3
6个蘑菇切成片。
5
把香菇加入沸水里焯水后捞起。
6
锅中倒入鸡块，注入热水。
7
放入姜片，加入黄酒5ml，煮20分钟。
8
然后倒入蘑菇，再煮5分钟。
9
出锅撒上适量葱花即可。
多语言展示
当前在线：653今日阅读：23今日分享：25