黄瓜：利水、清热、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
黄瓜 200g
2
姜 50g
3
皮蛋 200g
4
食用油 50g
5
盐 50g
6
鸡精 50g
方法/步骤
1
皮蛋洗净，切片。
2
皮蛋去壳、国叮切块、(用刀切皮蛋会沾刀、用线来切皮蛋、就不会沾歌独了、切出来还漂亮)、姜去皮切片
4
放皮蛋、煮3分钟
5
加入黄瓜煮1分钟后关火
6
放鸡精、盐、搅拌一下、即可出锅
注意事项
1
用刀切皮蛋会沾刀、用线来切皮蛋、就不会沾了、切出来还漂亮。
2
也可将皮蛋裹豆粉，油炸一下再煮汤。各人觉得不炸的皮蛋煮出的汤更清谈可口
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