简简单单的家常菜，味道不仅鲜美而且具有一定的；防癌抗癌。补铁美容。降血脂；降血压和养心的功效.
食材
1
土豆 2个
2
葱 适量
3
西红柿 1
4
盐 适量
5
蒜 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
土豆切片（如果你喜欢也可以切条）放在有水的器皿里泡一会，这样土豆会比较脆，番茄切块，蒜和葱切碎沫。
2
炒锅里放油，大火煸出蒜葱香味，放西红柿小火煸炒出西红柿汁
3
放入土豆片和适量盐不断翻炒至土豆熟透
4
加一些鸡精入味出锅
注意事项
1
辅料葱姜蒜都可以放看个人喜好
2
土豆片泡水主要是去土豆里面的淀粉
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