5分钟搞定夏季去火开胃的下饭菜苦瓜炒尖椒

这天气说热就热，好像春天还没过，夏天就来了，人们短袖、短裤、裙子纷纷穿上了身。吃上也总喜欢吃点凉的、素的，开胃的菜肴。到了夏季，天气热，难免会上火，我家经常吃苦瓜，苦瓜有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效，再加上全家人又喜欢吃辣，把苦瓜和辣椒搭配在一起，又加了白糖、盐、醋，融入了酸甜苦辣咸，这样的一道菜肴，绝对是适合夏季吃的去火开胃的下饭菜。