面条是家常主食之一，平时在家里为了偷懒，时常也会做面条来吃，做面条时总会炒一道菜来搭配。那么今天介绍一道乌冬面的好吃做法，搭配胡萝卜肉丝。胡萝卜颜色鲜艳，脆嫩多汁，芳香甘甜并且营养丰富，对人体有多方面的保健功能，有“小人参”的美称。用胡萝卜搭配瘦肉炒熟后凉拌乌冬面，非常下饭好吃，不信你也试试哦！
食材
1
胡萝卜 150克
2
蒜瓣 5个
3
瘦肉 100克
4
乌冬面 200克
5
油 适量
6
盐 4克
7
酱油 10毫升
方法/步骤
1
备齐食材：瘦肉、胡萝卜、蒜瓣、乌冬面。
2
胡萝卜和瘦肉洗净后切成丝，蒜瓣剥皮后切碎，乌冬面去除包装袋备用。
3
锅中倒入油烧至六成热，加入蒜末爆出香味。
4
蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。
5
肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝。
6
翻炒几下加入适量食盐和酱油。
7
翻炒至胡萝卜变软即可盛入碗中备用。
8
锅中放入水烧开，下乌冬面，待水再次烧开煮面4分钟即可。
9
捞出煮熟的乌冬面冲凉水后，放入胡萝卜肉丝中拌匀即可。
10
装盘上桌，成品图出炉，早餐或者晚餐皆宜哦！