水果中富含丰富的维生素,是人体不可缺少的营养物质,但同时水果中通常富含大量糖分。那么糖尿病人该如何食用水果才能保证即满足了营养所需又能保持血糖稳定。本文将为你详细讲解。 吃水果的基本原则: 水果能带皮吃的就带皮吃,因为皮中维生素含量比肉高几十倍;水果能生吃则生吃,再加工过程中损失的维生素C很高。吃之前要用洗洁精清洗,去除表面残留的脂溶性农药,用清水冲洗干净,洗洁精的少量残留相比农药残留的危害要小很多。
糖尿病人适合吃的水果
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甜瓜味甘性寒。归心、胃经。具有清暑热、解烦渴、利尿之功效适用于暑热津伤及上消型糖尿病。
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橘子味甘酸性凉。入肺、胃经。具有开胃理气、止渴、润肺之功效适用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。
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李子味甘、酸性平。归肝、肾经。具有清肝涤热、生津、利尿之功效适用于虚劳有热型糖尿病。
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梨味甘、微酸性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效并发肺结核糖尿病尤为适宜。
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桃子味甘、酸性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。
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猕猴桃味甘、酸性寒。归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病兼有黄疸者尤为适宜。
糖尿病人不应过多食用的水果
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菠萝 GI值(升糖指数)65 含糖量9%
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西瓜 GI值(升糖指数)60 含糖量4%
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桂圆 GI值(升糖指数)72 含糖量14%
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芒果 GI值(升糖指数)49 含糖量15%
注意事项
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食用水果首先要在血糖控制稳定情况下
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其次要以加餐的形式在餐前一小时食用,同时减少其他事物的摄入量
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