香蕉的大作用

1.抗性淀粉不致胖　　一根中等的香蕉热量约120大卡，含30公克的碳水化合物与3公克的纤维，且其中含 有2～3公克的抗性淀粉，抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。建议可选择带点绿的香蕉，抗性淀粉更高，熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会比较高一些。

2.快乐果去除忧鬱　　减肥期间容易感到挫折、忧鬱以及压力，小心这些负面的情绪都会影响减重效果。香蕉被称为「快乐水果」，1根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物硷也有助去除焦虑忧鬱等不快乐的感受。香蕉是色胺 酸和维生素B6的超级来源，可以帮助大脑製造血清素，引发快乐能量，降低忧鬱烦躁的心情。

3.助消化防便秘　　香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激，这合肠胃不好的人食用。香蕉含有丰富的膳食 纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌 繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。  好处多多

如果香蕉是要拿来当训练前后的能量补充的话，那就要挑选黄色的。因为我们训前需要充足的葡萄糖来补充能量，所以需要较多葡萄糖的黄色香蕉。要注意的是吃完香蕉不建议直接运动，中间至少间隔30分钟以免训练期间发生胀气。