吃什么对身体好

关于衰老,有人提出这样一条理论:人们食用某几种碳水化合物后,使得大部分天然的碳水化合物,不仅没有上述碳水化合物的害处,反而能增强人的体质。比如大多数的水果、蔬菜和未经过加工的粮食就属于此类。水果中的纤维能减缓肠胃吸收消化果糖的速度,蔬菜和未经加工的粮食含有复合碳水化合物,在体内新陈代谢的速度往往比甜食和精致淀粉都要慢。根据血糖生成指数,我们知道不是所有的蔬菜都有这一功效。血糖生成指数一般缩写为GI,它根据碳水化合物分解的速度和对血糖含量影响的高低,将碳水化合物进行了新的排序。比如,土豆在人体内分解成糖分的速度要比其他蔬菜快,甚至比红薯还快。在日常饮食中,我个人并不严格参照血生成指数,因为我觉得饭菜本身就可以相互训节。比如在吃土豆的同时,我也吃了烧豆豉,外加一盘用油和醋拌好的沙拉。尽管其中土豆的GI值很高,但是综合平均一下就没什么大碍r。要是谁患有糖尿病,或者葡萄糖耐受性不良,那最好还是研究一下血糖生成指数。否则只要一切从简即可。粮食要吃大麦、燕麦,而包要选用整粒麦子或黑麦而粉做成的。我觉得这些都是中世纪农民常吃的食物,即丰盛又有嚼头。多吃蔬菜水果(土豆则可以少吃点),远离垃圾食品。吃的时候别忘丁带一分丌心和感激哟。