虽然听了不少的食用河豚鱼干造成中毒是时间，但是人们还是抵挡不住河豚的美味，为什么河豚有如此的魅力呢？只有敢吃的人才会知道。那么，河豚鱼干大全有哪些呢？有河豚鱼干炖芸豆、河豚鱼干烧肉、河豚鱼干红烧排骨等等
食材
1
河豚干 1条
2
排骨 500克
3
冰糖 适量
4
姜 少许
5
料酒 300毫升
6
八角 2个
7
老抽 20毫升
8
橄榄油 适量
9
丁香 5粒
方法/步骤
1
锅中加入适量的水，放入姜片以及排骨，大火烧开后焯水2分钟后捞出排骨沥干水分
2
河豚鱼干放入温水中泡发至软（大概半小时左右）
3
泡软过后的河豚鱼干剪成菱形的小块备用
4
锅中加入适量的橄榄油，爆香姜片，丁香，八角，干红辣椒
5
之后加入焯水沥干水分的排骨煸炒
6
之后加入300毫升的料酒，差不多淹没排骨的量，大火烧开
7
将排骨连同汤汁一起转入到砂锅中，加入冰糖
8
加入适量的老抽,盖上盖子，烧开后转小火焖煮20分钟
9
之后加入剪断的河豚鱼干，继续小火慢煲1小时左右
10
待汤汁收干只剩1/3时即可
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