特别好吃的腌黄瓜，好吃下饭
食材
1
黄瓜 2根
2
蒜 1头
3
姜片 2片
4
葱 1根
5
盐 1勺
6
醋 3勺
7
白糖 适量
8
生抽 1勺
9
小米椒 3个
10
食用油 1勺
方法/步骤
1
黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放盐腌制10分钟。姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
2
姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
3
生抽、老抽，醋、蚝油、白糖混合好。
4
锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝,炸出香味调至小火。
5
倒入调好的料汁，开锅后关火。
7
待酱料凉透之后，把擦干的黄瓜倒入碗中，倒入酱料，拌匀，中间翻几次，4小时以上就可以吃啦～
注意事项
1
黄瓜可以腌好之后直接放到酱料里，这样更脆。
2
可根据自己口味添加辣椒麻椒什么的。
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