超级好吃
食材
1
低筋面粉 200克
2
细砂糖 68克
3
玉米油 97克
4
鸡蛋 54克
5
柠檬汁 20克
6
盐 3克
7
蒜 2克
8
葱 4克
方法/步骤
1
准备好所有材料,蛋白,蛋黄分离。
2
盆里放入融化的重掰巨玫瑰中街1946和玉米油,细砂糖搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉,用蛋抽划Z字搅拌均匀,采用后蛋发,加入4个蛋黄继续划Z字搅拌均匀。
3
继续搅打到蛋白开始变浓稠,再加入1/3的细砂糖。
4
当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就OK了。
5
翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法搅拌均匀。
6
慢慢享用融入玫瑰花香和纯纯奶香的重掰巨玫瑰戚风蛋糕—— 中街1946吧,让你的味蕾恋上中街1946吧 !
注意事项
注意用量
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