本身就很喜欢吃鸭，在姑姑家姑姑做了两次给我们吃，回味无穷啊。所自己试做一下，结果没有姑姑做的那个味道那么好吃，不过这个也很好吃哦??????喜欢吃鸭的朋友可以试一下，做法非常简单。
食材
1
鸭 半只
2
酱油 一勺半
3
老抽 一勺
4
料酒 一勺半
5
冰糖 半勺
6
水 淹没鸭身一半以上
方法/步骤
1
把半只鸭子洗干净，放进篮子里晾干。先把鸭子的头、爪子和翅膀剪掉
2
把油放进锅里炸成金黄色
3
准备料酒。我用的勺子是电饭锅里的勺子
4
酱油
5
结晶糖
6
把鸭子炒熟，加入沙司和水（水在煮熟前必须是鸭身的一半以上）然后炖40分钟
7
在窒息的过程中，你需要把鸭子翻过来，用锅里的酱汁把鸭子淋透，这样鸭子就可以上色了。
8
烹调后，让它冷却一会儿，然后你可以把它切下来，端上桌。很好吃。
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