三杯鸭，既美味又开谓哦
食材
1
鸭子 一只
2
醋 一杯
3
糖 一杯
4
水 一杯
5
生姜 切片
6
蒜头 一抓
7
葱叶 一份
方法/步骤
1
鸭子整只洗干净，凉干水
2
烧红锅，放油烧开，放姜片，蒜头爆炒一会，放鸭子进去，爆炒，炒到鸭皮是黄色，。
3
放调味料翻炒一遍，加醋，糖进去拌和，盖上盖子，烧20分钟左右。
4
用一个盘子用水生粉秋油，调均匀，备用
5
把鸭子用盘子装起，放一边凉。把生粉水调一下再倒入锅中，起糊装起来
6
鸭子凉了就可以用刀切成一小块的装在盘子里。淋上那糊再放点葱叶切成的葱花的就好了。一道三杯鸭子就可以上桌了。
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