这是正宗的意大利面条的味道，在家也一样能做出来。
食材
1
橄榄油 1汤匙
2
黄油 50克
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 1条
5
芹菜 1条
6
培根 100克
7
切碎的瘦牛肉 200克
8
切碎的瘦猪肉 150克
9
红葡萄酒 200毫升
10
番茄酱 2汤匙
11
鸡汤 500毫升
12
煮熟的意大利面条 400克
13
磨碎的帕玛森芝士 适量
方法/步骤
1
煎锅中火加热，加入橄榄油和黄油。 加入洋葱，胡萝卜，芹菜和培根。 煮约10分钟，直到洋葱开始看起来半透明。
2
加入切碎的肉类，盐和胡椒调味。 加入葡萄酒，蒸发约2-3分钟。在一个大水壶中，将番茄酱稀释到鸡汤中，加入锅中搅拌均匀。减少到低热量，然后盖上盖子并炖2小时。 不时检查以确保酱汁不会变干
3
加入面条混合均匀，撒上磨碎的帕玛森芝士。
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