年糕切不动怎么办

可以将年糕泡一下。先接一碗水，然后把年糕放进去，泡的时间根据年糕的硬度情况而定，泡过后再切就比较好切了，如果觉得太滑，可以在年糕上包一层保鲜膜，切完后将保鲜膜撕掉即可。

可以把年糕蒸软。将年糕放在锅里蒸到半软就可以切了。

微波炉加热一下。如果年糕特别硬，还可以用微波炉解决。在年糕表面加点水湿润一下，放微波炉里打高火一分钟，年糕就变软了，很好切。