喷香葱油鱼钩鱼段味道特别鲜，但做法上需要一些技巧，我给大家分享一些经验.
食材
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鱼钩1条 1
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姜葱 少量
方法/步骤
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1 将鱼钩清洗干净，切成寸段;
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2 将葱姜铺于盘底，摆放上鱼钩段，淋上一层料酒，一层蒸鱼豉油，一层细盐;
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4 切适量葱末和红辣椒末，将其撒在蒸好的鱼段上，淋上8成热的油即可。
注意事项
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1 清蒸的鱼一定要选择新鲜的，冷冻过的话，口感会不一样的;
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2 蒸鱼时间不要超过5分钟，不然肉质容易较老;
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3 所有的辅料添加都可以按自己的口味来增减，只要自己吃的喜欢就好了;
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4 蒸鱼适合趁热食用，冷了吃容易腥;