第一次做扯面虽然做得不好，面做的有点厚，虽然扯的不够薄，但是吃起来口感非常的不错哦。
食材
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普通面粉 200克
2
盐 2克
3
清水 100克
方法/步骤
1
盐放入清水中溶化。
2
将溶化好的盐水倒入面粉中。
3
再拌成絮状。
4
然后揉成团饧10分钟。
5
再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
6
30分钟后搓成长条。
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再分成10个小剂子。
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再把 它搓成长条。
9
然后刷上一层油，饧1小时。
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取一个小面团压扁。
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用擀面杖在中间压一下。
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然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下。
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在中间最薄的地方撕开。
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然 后把它拉开。
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依次做好所有面条。
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锅内放入清水烧沸，放入面条煮至熟。
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最后捞起过一下冷水即可，食用时浇上炸酱。
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成品
注意事项
不喜欢炸酱的可以换其它的。