不进餐馆，自己动手在家也可以吃到拉面或者炸酱面。
食材
1
面粉 适量
2
炸酱 适量
3
香菜 适量
方法/步骤
1
先和面。普通面粉就可以。要想让面更有韧性，和面的时候就要使劲地来回揉搓，把面和光滑细腻，和好之后再让面团醒1个小时左右。
2
然后把面团搓成长条，压扁。
3
切成一个一个的小剂子。
4
拿起小剂子，拉长，放到开水锅中煮熟。
5
煮熟后捞出，盛在碗里，加入适量炸酱和香菜就可以吃了。
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面粉 适量
炸酱 适量
香菜 适量
先和面。普通面粉就可以。要想让面更有韧性，和面的时候就要使劲地来回揉搓，把面和光滑细腻，和好之后再让面团醒1个小时左右。
然后把面团搓成长条，压扁。
切成一个一个的小剂子。
拿起小剂子，拉长，放到开水锅中煮熟。
煮熟后捞出，盛在碗里，加入适量炸酱和香菜就可以吃了。