土豆在我们生活中随处可见，而且非常好吃，小小的土豆有各种各样的方法，下面我们就一起来看一下土豆片怎么炸，怎么炸土豆片会更加好吃呢。
食材
1
土豆 400g
2
玉米淀粉 200g
3
孜然 20g
4
芝麻 30g
5
辣椒粉 20g
6
老干妈辣酱 两勺
7
精盐 10g
8
食用油 适量
方法/步骤
1
首先呢我们准备好土豆，然后去皮洗净并且切成小片。切片之后放冷水里煮，等到土豆片变成透明状就捞出来。
2
等捞出来土豆片放在篮子里，然后用冷水冲凉，这个作用是会让炸出来的土豆片更加香脆，口感会更好。
3
然后把冲凉完的土豆片均匀的放在玉米面粉上。等撒完之后，锅内热油60度，放入准备好的土豆片开始炸。
方法/步骤2
1
等炸到土豆片金黄色捞出，这时锅内留油，我们还没有完成，下面我们准备辅料等调料。
2
我们准备好孜然、芝麻辣椒粉跟精盐，然后放入老干妈两勺，放入锅内，并且把准备好的土豆片一起放入。
3
等到把土豆片炒出香味来，并且把辅料翻炒均匀，这样简单的土豆片就完成了。可以在最后的时候放点葱花香菜，这时候看个人喜爱了。
注意事项
调料如果感觉挺多的话，可以根据个人口味适量放。
上一篇：怎样做香炸小土豆
下一篇：马上就可以做的炸土豆片