蒸鸡蛋羹是适合孩子和身体虚弱的人的一道美味，蒸的鲜嫩最美味，下面小编分享一下制作方法——
食材
1
鸡蛋 1个
2
盐 适量
方法/步骤
1
准备两个碗备用，取一个鸡蛋，打到小碗里。
2
在碗中加入水，水的量是鸡蛋的两倍，小编测量后，用这个勺子加入4勺水。大家可以自己找寻测量工具
3
放入适量的盐，搅拌均匀，当到蒸屉上。
4
将另外一个大些的碗，扣在小碗上，这样蒸的鸡蛋鲜嫩，不容易出气泡。
5
中火蒸五分钟后取出
6
加入酱油、香油调味后，即可食用。
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