把金针菇用豆腐皮卷起来，然后再用平底锅去煎煎到焦焦的，以后撒一层烧烤料，吃起来很有烧烤的味道，孩子特别爱吃。真的非常好吃美味，金针菇还有助于减肥，但是金针菇不好消化，肠胃不好的人少吃点。非常建议大家可以尝试一下。。
食材
1
豆腐皮 50克
2
金针菇 100克
3
油 10毫升
4
大蒜 5克
5
生抽 5克
6
蚝油 5毫升
7
烧烤料 5克
方法/步骤
1
金针菇清洗干净，把底部切掉后撕成小朵
2
平底锅中加入适量油，把穿好的金针菇平铺在锅里
3
撒入适量蒜米
4
一面煎至后翻面，每一面都煎一下
5
加入适量生抽
6
加入少许蚝油
7
也可以把蚝油倒在碗中，加一点点水后倒在锅内
8
最后撒入一层烧烤料即可出锅
注意事项
1
一根牙签穿过去太长，最好用半根牙签穿，或者把牙签的两头尖的地方剪掉，只用中间部位穿，这样吃起来不会伤到嘴巴。
2
小火慢慢煎，这样豆腐皮会煎的比较香脆。
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