缤纷夏日，凉皮，凉面，冷饮等席卷着你的唇舌，让你整个夏季都沁人心脾！现在只说说凉面的独家制作方法哦！想吃的伙伴们来吧，看这里......
工具/原料
1
鲜面条
2
凉水，油
方法/步骤
1
鲜面条（棍棍面，宽面条）你喜欢的任何形状的面条都可以，外面有卖的。当然了，觉得自己擀面香就自己来。根据家里的人口数开始下面，待锅里的水沸腾后，放入面条，再沸腾两次就可以捞出来，放入已经准备好的凉水盆里（最好是开水放凉的那种）
2
豆腐皮一张，切短点的丝（块）状
3
1~2根黄瓜，刀拍两下，切丁状。黄瓜丝也可
4
绿豆芽（小豆芽），容易入味，开水煮一会儿，目测软了便捞起来入盘备用
5
2~3颗蒜，用刀拍碎即可。你也可以直接捣成蒜泥
6
西红柿1个，将它切成丁状。再切些青椒块
7
豆腐皮丝.黄瓜丝.绿豆芽.蒜泥都拌在一起。加入盐.干辣椒粉.孜然粉.料酒.酱油，根据自己的口味酌情添加。这就把凉菜调好了，放旁边备用
8
这时候把凉水里的面捞出来，盛到各自的碗里。将刚才切好的西红柿丁，青椒快，蒜泥适量添加到各自的碗里，喜欢香菜的加点香菜。待锅里的油烧热后关火，往碗里浇点。最后将调好的凉菜和面搅拌在一起，美味丰富的凉面便等待食用了
注意事项
最好用凉白开
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