怎样组织一个家庭品酒会?

邀请一群好友，让他们不要洒香水或者现洗个澡，这样每个人就能更好闻葡萄酒。品酒的时候最好不要吸烟。

选几款相似的葡萄酒来品尝――比如：六款不同的霞多丽，它们可以是同一年份但不同产地（比如，加里福尼亚或其他国家）。这样安排可以看出产地或者工艺可以影响同一种葡萄酒的风味。或者也可以这样：用六种不同的白或红葡萄酒（例如:赤霞珠，美乐，珍芳德，黑比诺，佳美和西拉）来看它们的差别。

鼓励每个人都闻和尝这些葡萄酒并写下他们的感觉。要留有足够的时间。可以让所有品尝者们品尝时交流感觉或者让他们等大家都品尝结束，这样没人受到别人的影响。所有人人都尝过之后，大家讨论一下这些葡萄酒。

准备水或者中等风味的点心和（或者）奶酪，这样保持品尝时客人味觉清新――也能吸走酒精。你也应该准备吐酒的容器这样客人不需要吞下他们品尝的所有东西（必须要考虑到那些要开车回家的人）。

如果大家非常喜欢品酒，可以安排好下一个人准备的不同酒。不知不觉你就会有自己的葡萄酒俱乐部，这样对你成为一个葡萄酒专家很有好处。另外，成员们可以资源共享，一块买大量大家最喜欢的酒，享受到大多数商店都会给成箱购买的打折优惠。