今天小编来教你做茴香鸡蛋包子!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
面粉加入酵母,糖,泡打粉用温水和成团,盖上保鲜膜发制二倍大
2
发酵好在坑中加满食用碱水揉匀
3
在放少许干面粉揉成面团
4
揪出小面挤备用
5
茴香切碎,鸡蛋磕入碗中,葱姜切碎末
6
锅中放入食用油,油热炒熟鸡蛋然后划碎成出备用
7
有底油煸香葱姜末
8
下入茴香碎炒匀,加入适量盐和酱油
9
在倒回鸡蛋碎炒匀关火
10
成入盆中,加入少许香油放凉备用
11
然后用擀面杖擀成皮,包入足量馅料
12
捏成包子
13
放入冷水锅中,盖上盖小火制上气,改大火蒸15分钟即可熟了!