儿子喜欢吃面食,特别是馒头包子之类的,只是上班的时间起得太早,没有时间慢慢的搓面。想想做发糕容易啊!面粉拌一拌,发酵一下,就可以上锅蒸了。
食材
1
面粉 350克
2
红糖 200克
3
酵母 适量
4
食用油 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
将面粉倒入大碗中
2
取适量的酵母粉倒入红糖中
3
再倒入适量的开水,用筷子捞匀。
4
再将捞匀的红糖水倒入面粉中。
5
用筷子将其搅拌均匀。
6
准备一个抹好油的碟子。(一定要抹油,不然会粘碟子的。
7
将拌好的面糊倒入碟中,放入烧有温水的锅中,让酵母在里面发酵。
8
20分钟后取出,面糊快涨出碟子了。在上面放些枸杞就可以入锅蒸了。
9
约蒸15分钟,香香的红糖发糕做好了。